Champagne : Cours de dégustation de champagne avec déjeuner

Découvrez Le Clos Corbier et participez à un cours ludique de dégustation de champagne. Apprenez à déguster et profitez d'un déjeuner traditionnel avec des spécialités régionales. Expérimentez Aÿ-Champagne lors d'une visite, d'une dégustation et d'un déjeuner dans une maison champenoise typique au milieu des vignobles de Champagne Le Clos Corbier. Découvrez des caves creusées dans les années 1850 et un pressoir traditionnel. Apprenez les secrets du processus d'élaboration du champagne. Arrivée au domaine viticole, prenez place et profitez de votre cours de dégustation avec un quiz sur le champagne. Entraînez votre nez à identifier les différents arômes et saveurs que l'on peut trouver dans le champagne grâce à un atelier olfactif.. Partez en compétition en identifiant à l'aveugle 3 champagnes différents provenant de diverses petites exploitations viticoles, tout en mangeant des collations locales. Puis, plongez dans le style de vie français avec un déjeuner décontracté de spécialités régionales faites maison comme le pâté en croûte (pâtisserie fourrée à la viande), le fromage de Langres ou le gâteau de biscuit rose associé à une variété de champagnes. Continuez vos dégustations avec le vin rouge local, les Côteaux Champenois, et la liqueur régionale connue sous le nom de Ratafia. Terminez votre expérience du champagne après le déjeuner en début d'après-midi. La température moyenne est de 10°C dans les caves. Les enfants de moins de 18 ans ne sont pas autorisés à consommer de l'alcool. Le déjeuner peut être adapté aux allergies ou aux régimes spécifiques.