Hanoi : visite à pied en petit groupe de la cuisine de rue

Promenez-vous dans le vieux quartier de Hanoi avec un guide local et découvrez les saveurs exotiques de la ville. Goûtez aux fruits, à la cuisine de rue et aux spécialités locales. Embarquez pour un voyage captivant à travers le quartier historique de Hanoï, guidé par un habitant de la région qui vous plongera dans le patrimoine culinaire vibrant du Vietnam. Préparez-vous à déguster une gamme de spécialités locales alléchantes, allant des sandwichs vietnamiens emblématiques aux desserts traditionnels, le tout couronné par la célèbre expérience du café aux œufs. Votre aventure culinaire commence dans un restaurant local, où vous pourrez déguster un délicieux Bun Cha, un plat copieux composé de porc grillé fumé et d'un bouillon savoureux à la sauce de poisson. Plongez les vermicelles dans le bouillon et savourez cette bouchée qui ravira vos papilles. Ce plat est accompagné d'un plateau de légumes frais, créant une symphonie de saveurs et de textures qui enchantera vos papilles. Alors que vous poursuivez votre exploration dans les rues animées, le plat traditionnel vietnamien, le Phở, vous invite à vous attarder. Cette soupe aromatique, composée d'un bouillon parfumé, de nouilles, d'herbes aromatiques et de viande succulente, emmène vos papilles en voyage, surtout lorsqu'elle est agrémentée d'une sauce spéciale qui rehausse ses saveurs. Nous nous rendons ensuite dans un restaurant local réputé pour son Bánh Mì, le sandwich vietnamien très apprécié, fourré d'un pâté succulent. En savourant cette délicieuse création, vous découvrirez le mariage parfait des textures et des saveurs qui ont fait du Bánh Mì un classique incontournable. Bien sûr, aucune exploration culinaire vietnamienne ne serait complète sans un dessert savoureux ! Vous aurez l'occasion de goûter au riz gluant accompagné de glace. Le riz gluant est cuit avec des feuilles de pandan pour lui donner sa couleur verte, puis accompagné d'une glace à la vanille ou à la noix de coco, et garni de mangues fraîches ou de copeaux de noix de coco séchée. Vous obtiendrez ainsi une douceur ultime ! Et pour couronner cette visite inoubliable, ne manquez pas l'occasion de savourer le célèbre café aux œufs, un incontournable au Vietnam. Ce voyage vous fera découvrir les saveurs uniques et séduisantes d'environ cinq plats vietnamiens distincts, qui enrichiront votre palais et raviront vos sens. Veuillez noter que l'ordre des restaurants peut être modifié en fonction de l'organisation du guide. • Des menus spéciaux pour les végétariens ou les personnes souffrant d'allergies alimentaires sont disponibles sur demande Les plats peuvent changer en fonction du guide, de la météo ou des lieux visités, mais les visites comprennent généralement un total de cinq plats à déguster • L'heure de départ est flexible • Un supplément de 20 % s'applique pendant les vacances du Nouvel An lunaire et d'autres occasions spéciales. Des informations détaillées vous seront envoyées par e-mail après la réservation