Les meilleurs ateliers et cours d'artisanat à Florence

À Florence, les meilleurs ateliers et cours d’artisanat vous plongent au cœur du savoir-faire italien, principalement à travers la cuisine. Dans des écoles installées dans une tour médiévale proche du Dôme de Brunelleschi, au marché central ou dans des fermes toscanes, vous apprenez à préparer pâtes fraîches, pizza, gelato, tiramisu ou desserts typiques, étape par étape avec un chef. Selon l’activité, comptez entre 3 et 5 heures, parfois avec une visite guidée du Mercato Centrale avant le cours. Ces expériences sont idéales pour les voyageurs gourmets qui veulent comprendre la culture toscane par la gastronomie, et pour les familles ou couples cherchant une activité conviviale et immersive. Vous cuisinez puis dégustez vos créations lors d’un déjeuner ou dîner, souvent accompagnés de vin Chianti ou de vins toscans. Certains cours incluent aussi une escapade en minibus vers la campagne florentine et un déjeuner dans une ferme traditionnelle.