Bruxelles : Atelier de fabrication de chocolat belge avec dégustation

Participez à notre atelier chocolat et confectionnez vos propres mendiants, truffes et une barre de chocolat personnalisée. Emballez vos chocolats faits à la main à la fin de l'atelier et ramenez-les chez vous pour les partager avec vos amis ou votre famille. Participez à un véritable atelier de chocolat belge dirigé par des chocolatiers artisanaux certifiés. Nous sommes officiellement reconnus par le gouvernement belge en tant qu'artisan certifié, et nous sommes fiers de partager notre passion pour le chocolat belge authentique avec des visiteurs du monde entier. Au cours de l'atelier, vous créerez vos propres chocolats du début à la fin. Vous confectionnerez des mendiants, des truffes et une barre de chocolat personnalisée, que vous emballerez et ramènerez chez vous à la fin de l'expérience. Nos chocolatiers vous guideront à travers le monde fascinant du cacao. Vous apprendrez comment le chocolat est fabriqué, depuis les plantations de cacao jusqu'à notre atelier à Bruxelles. Vous aurez également l'occasion de déguster une fève de cacao crue (très amère !) et de la liqueur de cacao, la masse de cacao pure utilisée pour fabriquer le chocolat. L'expérience se déroule dans notre tout nouveau centre de formation de 150 m², un atelier entièrement équipé où nous pouvons accueillir jusqu'à 60 participants. La salle est entièrement climatisée, il peut donc y faire légèrement frais pendant l'activité. Veuillez vous habiller en conséquence. Le port d'une charlotte est obligatoire dans l'atelier. Des distributeurs d'eau et des toilettes accessibles sont à votre disposition. En raison de la forte demande, les ateliers sont actuellement organisés trois fois par jour à 11h00, 14h00 et 17h00. Notre équipe est composée de véritables chocolatiers artisanaux, certifiés par le gouvernement fédéral belge. À la différence de nombreux ateliers, nous n'utilisons pas de chocolat industriel. Vous travaillerez exclusivement avec du chocolat haut de gamme fabriqué à partir de cacao soigneusement sélectionné. Nous sommes fiers de garantir une chaîne d'approvisionnement en cacao traçable à 100 %. Le cacao utilisé lors de l'atelier provient de sources responsables, sans déforestation ni travail des enfants, et assure un revenu équitable aux agriculteurs. Nous sommes également fiers d'être partenaires des Clefs d'Or, la prestigieuse association internationale des concierges d'hôtel, une marque d'excellence reconnue par les visiteurs et les professionnels de l'hôtellerie. Lors de votre visite, vous pourrez également découvrir notre production de chocolat « bean-to-bar », où nos chocolatiers transforment les fèves de cacao en un chocolat de qualité. Nous sommes fiers d'être le seul chocolatier artisanal certifié de la ville de Bruxelles à proposer ce type d'atelier pratique. L'activité se déroule uniquement en anglais, bien que nos chocolatiers parlent également français et italien. Venez découvrir le véritable savoir-faire artisanal du chocolat belge. Au bureau des réservations (lieu de rendez-vous), nous vérifierons vos billets et vous fournirons un bracelet pour l'accès à l'atelier. Nous commençons à l'heure pile, veuillez donc arriver et faire la queue au moins 5 minutes avant le début prévu. Depuis le bureau de réservation, nous marcherons ensemble pendant environ 2 minutes (200 m) pour rejoindre le centre de formation. À l'entrée, vous recevrez une charlotte que vous devrez porter pendant l'atelier. Si vous avez des allergies ou des intolérances alimentaires, veuillez nous en informer à ce moment-là.