Visiter Toulouse : 10 incontournables à faire et voir

Visiter Toulouse, c’est plonger dans l’ambiance chaleureuse de la Ville Rose qui séduit par son charme méridional et son riche patrimoine historique. Entre les briques rouges du Capitole, les rives paisibles de la Garonne et le charme de ses jardins, vous y découvrirez un savant mélange de tradition et de modernité. Pour ne rien manquer, voici les dix incontournables à faire à Toulouse.

1. La place du Capitole

Crédit photo: Flickr – Benh LIEU SONG

Pourquoi nous l’avons sélectionné : La place du Capitole est le cœur historique et vivant de la ville où se concentrent institutions, monuments emblématiques et animation toulousaine.

Pour en savoir plus : La place du Capitole est le symbole de l’identité toulousaine. Bordée par une majestueuse façade néoclassique de 135 mètres, elle abrite le Capitole, siège de l’hôtel de ville et du théâtre. Le sol de la place arbore la croix occitane, rappelant l’histoire et la culture de la région. De nombreux bars et restaurants bordent l’esplanade, parfaits pour faire une pause lors de votre visite de Toulouse. Si vous en avez l’occasion, profitez des événements organisés régulièrement sur la place, notamment les marchés et les concerts en plein air en été.

2. La basilique Saint-Sernin

Crédit photo: Flickr – thierry llansades

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, la basilique Saint-Sernin est la plus grande église romane conservée d’Europe.

Pour en savoir plus : La basilique Saint-Sernin, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO au titre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, elle fut construite entre le XIe et le XIIIe siècle pour abriter les reliques de saint Saturnin, premier évêque de la ville. Sa structure en brique et en pierre, son imposant clocher octogonal et son plan en croix latine en font un chef-d’œuvre de l’art roman, ce qui en fait l’un des plus grands édifices romans conservés en Europe. À l’intérieur, vous pouvez admirer des chapiteaux romans finement sculptés, un vaste déambulatoire qui facilite la circulation des pèlerins et un riche trésor abritant des reliques. À noter que si l’entrée est libre, certaines visites thématiques sont payantes.

3. Le couvent des Jacobins

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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le couvent des Jacobins est un chef-d’œuvre de l’architecture gothique méridionale qui abrite les reliques de Saint Thomas d’Aquin.

Pour en savoir plus : Construit entre le XIIIe et le XIVe siècle, le couvent des Jacobins est l’un des symboles incontournables de Toulouse. Son architecture présente une nef impressionnante avec des colonnes qui s’élèvent en forme de palmier, typiques du style gothique méridional. Le cloître offre un cadre paisible pour flâner et vous ressourcer pendant votre visite de Toulouse. Dans l’église, vous pouvez admirer les reliques de saint Thomas d’Aquin et plusieurs fresques médiévales. Si la visite est gratuite pour la nef, vous aurez besoin d’un billet pour accéder au cloître et à d’autres salles remarquables.

4. La Cité de l’Espace

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Pourquoi nous l’avons sélectionné : La Cité de l’Espace est un parc immersif unique en Europe qui permet de monter à bord de véritables engins spatiaux et de vivre des expériences d’astronaute.

Pour en savoir plus : La Cité de l’Espace, ouverte en 1997 à l’est de Toulouse, présente des expositions interactives, un planétarium et des simulateurs de vol. Vous pouvez monter à bord de la station Mir reconstituée à l’échelle 1 ou approcher une reproduction grandeur nature de la fusée Ariane 5. Plusieurs ateliers et animations permettent de se glisser dans la peau d’un astronaute. C’est l’activité idéale à faire à Toulouse avec des enfants. Le parc est facile d’accès, il dispose d’un grand parking, d’un restaurant et propose des formules familiales. Pensez à réserver votre billet en ligne, surtout si vous visitez Toulouse pendant les vacances et les weekends.

5. Flâner sur les quais de la Garonne

Shutterstock – saiko3p

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Les quais de la Garonne offrent une promenade agréable le long du fleuve, entre paysages pittoresques, ponts historiques et atmosphère paisible.

Pour en savoir plus : Les quais de la Garonne offrent l’un des plus beaux panoramas de la ville, où se mêlent nature, patrimoine et ambiance urbaine. Bordés par des bâtiments en briques roses et des ponts historiques comme le Pont Neuf, c’est l’endroit idéal pour se promener, faire du vélo ou simplement admirer le coucher de soleil sur le fleuve. Ils offrent également une vue imprenable sur les monuments emblématiques de Toulouse.

5. Explorer le canal du Midi à pied, à vélo ou en péniche

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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le canal du Midi offre une balade paisible au cœur de la ville entre nature et histoire.

Pour en savoir plus : Le canal du Midi a été conçu par Pierre-Paul Riquet au XVIIe siècle pour relier Toulouse à la Méditerranée. Long d’environ 240 km, il traverse des paysages variés. Plusieurs options s’offrent à vous pour le découvrir : marche, vélo, ou croisière en péniche. Si vous cherchez une activité originale à faire à Toulouse, vous pouvez louer un bateau sans permis pour une escapade plus longue et contempler les écluses en fonctionnement. Profitez aussi du chemin de halage pour faire une pause à l’ombre des platanes lors de votre visite de Toulouse.

6. Les jardins de Toulouse

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Toulouse compte trois jardins principaux, le Jardin Japonais, le Jardin Royal et le Jardin des Plantes. Ces derniers vous offrent une parenthèse de calme au cœur de la ville où se mêlent nature, art et histoire.

Le Jardin des Plantes

Shutterstock – saiko3p

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le Jardin des Plantes est un havre de paix qui abrite une centaine d’espèces botaniques, de superbes statues et propose de nombreuses activités ludiques pour les enfants.

Pour en savoir plus : Le Jardin des Plantes de Toulouse, fondé en 1794 par le naturaliste Philippe Picot de Lapeyrouse, est un parc historique de 7 hectares situé dans le quartier du Busca. Initialement conçu comme jardin botanique pour les étudiants en médecine, il abrite aujourd’hui une centaine d’espèces végétales ainsi que des canards, des cygnes et des oies. Le jardin offre également des cascades, des fontaines et des statues inspirées de la mythologie. C’est un lieu incontournable quand on visite Toulouse en famille. En effet, il propose des aires de jeux, un manège, un petit train et des promenades en poney.

Le Jardin Royal

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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Reconnu pour sa tranquillité, le Jardin Royal est un superbe jardin à l’anglaise qui abrite des essences rares et de magnifiques sculptures.

Pour en savoir plus : Créé en 1754, le Jardin Royal est le premier jardin public de Toulouse. Inspiré des jardins à la française puis transformé à l’anglaise au XIXe siècle, il se compose de vastes pelouses, d’allées sinueuses, d’un petit lac, de statues classiques et d’arbres majestueux. C’est un lieu propice à la détente où vous pouvez profiter de la végétation luxuriante, admirer les parterres fleuris et vous offrir une pause au calme en plein cœur de la ville.

Le Jardin Japonais

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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le Jardin Japonais offre une immersion dans l’art du jardinage japonais traditionnel. Inspiré des jardins de Kyoto, il est conçu comme un véritable lieu de méditation.

Pour en savoir plus : Créé en 1981, le Jardin Japonais est un havre de paix de 7 000 m² inspiré des jardins de Kyoto des XIVe au XVIe siècles. Vous y découvrirez un pont rouge typique, un pavillon de thé, des lanternes en pierre, une mer de sable, et un étang peuplé de carpes koi. L’entrée est gratuite, et vous pouvez vous y rendre facilement en métro (ligne B, station Compans-Caffarelli). C’est un lieu idéal pour faire une pause zen quand on visite Toulouse et apprécier le charme de la culture japonaise.

8. Les musées

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Les différents musées de Toulouse vous plongent dans une riche histoire qui va de l’archéologie romaine à l’art moderne, à travers des collections fascinantes. Ils offrent une immersion unique dans le patrimoine culturel de la Ville Rose.

Le musée des Abattoirs

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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le musée des Abattoirs nous plonge dans l’art moderne et contemporain au sein d’un bâtiment historique du XIXᵉ siècle. Il offre une immersion unique dans l’histoire de l’art du XXᵉ siècle à aujourd’hui.

Pour en savoir plus : Le musée des Abattoirs est un lieu unique dédié à l’art moderne et contemporain. Installé dans un ancien abattoir du XIXe siècle, il fusionne le Musée d’art moderne de la Ville de Toulouse et le Fonds régional d’art contemporain. Vous pourrez y admirer des œuvres d’artistes renommés tels que Pablo Picasso ou Antoni Tàpies. Le musée propose également des expositions temporaires, des ateliers et une bibliothèque spécialisée. Labellisé « Musée de France », il est un acteur majeur de la scène culturelle toulousaine et régionale.

Le musée des Augustins

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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Installé dans un ancien couvent, le musée des Augustins est l’un des plus anciens musées de France. Il accueille une large collection d’œuvres d’art, du Moyen Âge au XXᵉ siècle.

Pour en savoir plus : Installé depuis 1795 dans un ancien couvent du XIVe siècle, le musée des Augustins est l’un des plus anciens musées de France. À l’intérieur, vous pourrez découvrir une riche collection de plus de 700 œuvres, allant du Moyen Âge au XXe siècle, notamment des sculptures romanes exceptionnelles et des peintures de l’École espagnole. Les anciens cloîtres du couvent abritent également des expositions temporaires qui offrent une plongée dans l’histoire artistique de la région. À noter que le musée est actuellement en rénovation, il rouvrira ses portes fin 2025.

La halle de la machine

Shutterstock – J.K2507

Pourquoi nous l’avons sélectionné : La halle de la machine est un lieu unique où l’on peut découvrir des machines géantes et interactives. Elle offre une expérience immersive fascinante pour petits et grands.

Pour en savoir plus : Située dans le quartier de Montaudran, la Halle de la Machine est un lieu unique dédié aux créations spectaculaires de la compagnie La Machine. Vous pourrez y découvrir des machines animées, allant de la plus petite à des géants comme Astérion le Minotaure, une créature de 14 mètres de haut capable de transporter des passagers sur son dos. Ces œuvres mécaniques prennent vie sous les mains des « véritables machinistes » qui nous immergent dans un univers poétique et mécanique. Une activité incontournable à faire à Toulouse qui plaira autant aux petits qu’aux plus grands. Pendant les vacances scolaires, nous vous conseillons de réserver votre billet en ligne sur le site officiel.

La Maison Nougaro

Pourquoi nous l’avons sélectionné : La Maison Nougaro est un lieu vivant qui offre une immersion unique dans l’univers de Claude Nougaro à travers des objets personnels, des manuscrits originaux et des expositions thématiques.

Pour en savoir plus : Claude Nougaro (1929-2004) est l’une des figures emblématiques de Toulouse, qu’il appelait sa « ville rose ». Inaugurée en 2019 par sa fille Cécile, la Maison Nougaro est un lieu unique installé sur une péniche amarrée près du Pont des Catalans. L’espace nous propose une plongée dans l’œuvre du chanteur à travers des archives inédites, des enregistrements audio et des expositions temporaires. On y découvre des manuscrits originaux, des photos rares, des objets personnels et des témoignages qui retracent son univers poétique et musical. Une fois votre visite terminée, profitez en pour vous balader le long de la Garonne.

9. Les marchés

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Les marchés toulousains vous plongent dans une ambiance authentique et festive où chefs et producteurs locaux créent une véritable expérience culinaire sur place.

Le marché des Carmes

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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le marché des Carmes est un lieu convivial et authentique parfait pour découvrir les spécialités régionales tout en profitant de l’atmosphère animée du quartier.

Pour en savoir plus : Le marché des Carmes se trouve en plein cœur du quartier éponyme. Il propose un large choix de produits du terroir : fruits et légumes frais, foies gras, fromages et charcuteries de la région. Ouvert toute l’année, il attire aussi bien les Toulousains que les visiteurs à la recherche d’une véritable immersion culinaire. Vous pourrez discuter avec les maraîchers et déguster des produits locaux directement sur place. Le bâtiment, typique de l’architecture de la Ville Rose, fait le charme de ce marché depuis des décennies et reste un point de rendez-vous idéal pour démarrer votre journée de visites à Toulouse.

Le marché Victor Hugo

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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le marché Victor Hugo propose une large sélection de produits locaux dans un cadre animé. C’est l’endroit idéal pour découvrir la gastronomie toulousaine et savourer des plats préparés sur place.

Pour en savoir plus : Inauguré en 1892, le marché Victor Hugo compte aujourd’hui près d’une centaine de commerçants : primeurs, fromagers, bouchers et charcutiers y partagent leur passion du terroir. À l’étage, plusieurs restaurants proposent des plats typiques, comme la célèbre saucisse de Toulouse, à déguster sur place dans une ambiance conviviale. Vous pouvez donc repartir les bras chargés de bons produits ou vous offrir un déjeuner gourmand après votre visite de Toulouse.

10. La Maison de la Violette

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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Installée sur une péniche, la Maison de la Violette est un lieu étonnant dédié à la violette de Toulouse, emblème floral de la ville et trésor de son patrimoine artisanal.

Pour en savoir plus : La Maison de la Violette est un lieu unique à Toulouse, installé à bord de la péniche Vulcain des années 1930, amarrée sur le Canal du Midi, près de la gare Matabiau. Depuis 2000, elle nous fait découvrir l’histoire et la culture de la Violette de Toulouse, fleur emblématique de la ville. Le site propose également un espace boutique où l’on peut acheter des confiseries, des sirops ou des produits de beauté à base de violette. Vous pouvez y participer à des ateliers et profiter de conseils sur la culture de cette fleur emblématique. La visite est gratuite et accessible toute l’année.

D’autres incontournables à visiter aux alentours de Toulouse

Les usines Airbus

Shutterstock – Skycolors

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Visiter les usines Airbus est une expérience unique qui permet de découvrir les coulisses de la fabrication des avions les plus modernes.

Pour en savoir plus : Les chaînes de montage Airbus se situent à Blagnac, à quelques minutes du centre de Toulouse. Au programme : la visite de l’intérieur d’un avion, l’observation des lignes d’assemblage et des explications sur l’histoire d’Airbus depuis sa création en 1970. Vous pouvez également prolonger l’expérience au musée Aeroscopia, dédié à l’aéronautique et situé juste à côté. Nous vous conseillons de réserver une visite guidée qui vous permettra d’accéder aux zones habituellement fermées au public. Cette activité à faire à Toulouse devrait beaucoup plaire aux enfants.

Le Museum du Pastel

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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le Museum du Pastel explore l’histoire du bleu pastel, une couleur emblématique de la région toulousaine, à travers des expositions et des ateliers interactifs.

Pour en savoir plus : Le Museum du Pastel, situé à 30 minutes du centre de Toulouse, met en lumière la culture du pastel. Aussi appelé « l’or bleu », le pastel fit la prospérité de Toulouse et du Lauragais dès le XVe siècle. Vous y découvrirez l’évolution de la teinture, du séchage des feuilles d’isatis tinctoria jusqu’aux techniques modernes de coloration. Des démonstrations expliquent le processus de teinture, vous pouvez même parfois repartir avec votre propre création artisanale. Si vous souhaitez participer à un atelier, nous vous conseillons de prévoir une demi-journée sur place lors de votre visite de Toulouse.

Découvrir le vignoble de Fronton

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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le vignoble de Fronton offre une expérience œnologique unique à travers des visites de chais, des dégustations ou encore des balades à vélo.

Pour en savoir plus : Le vignoble de Fronton se situe à environ 30 km au nord de la Ville Rose. Il est réputé pour son cépage Négrette, caractéristique des vins de Fronton. Son histoire remonte au Moyen Âge, lorsque les chevaliers de l’Ordre de Malte y commencèrent la culture de la vigne. De nombreuses caves vous ouvrent leurs portes pour vous faire découvrir leur travail, de la vinification aux secrets de la mise en bouteille. Si vous souhaitez prolonger l’expérience, vous pouvez également parcourir les domaines à vélo, en suivant des circuits balisés qui traversent les vignes et permettent d’admirer la campagne frontonnaise.

Questions fréquentes pour visiter Toulouse

Comment aller à Toulouse ?

Pour rejoindre Toulouse depuis la majorité des grandes villes françaises, le plus rapide est de prendre l’avion. Grâce à l’aéroport Toulouse-Blagnac, vous trouverez de nombreuses liaisons directes à des tarifs souvent intéressants. Pour dénicher la meilleure offre, n’hésitez pas à consulter un comparateur de vol avant de réserver.

Côté train, Toulouse est desservie par des lignes TGV et intercités depuis Paris, Bordeaux, Lyon, ou encore Marseille, avec des trajets directs ou nécessitant parfois une correspondance. Pour ceux qui préfèrent la voiture ou le covoiturage, la ville est facilement accessible grâce à l’autoroute. Enfin, des sociétés de bus longue distance assurent également des liaisons régulières depuis de nombreuses grandes villes françaises, à des prix généralement très compétitifs.

Où dormir à Toulouse ?

Pour être au cœur de l’animation, le quartier du Capitole est un incontournable quand on visite Toulouse. Vous y trouverez une ambiance animée, de nombreux restaurants et une proximité immédiate avec les principaux sites. Si vous préférez une atmosphère plus bohème, misez sur le quartier des Carmes, réputé pour son marché, ses petites boutiques et ses cafés conviviaux.

Pour un cadre plus décontracté, tournez-vous vers Saint-Cyprien, situé sur la rive gauche de la Garonne, où se mêlent galeries d’art, bars branchés et marchés locaux. Enfin, si vous cherchez un compromis entre calme et accessibilité, le secteur Compans-Caffarelli vous offre à la fois des espaces verts (comme le Jardin Japonais) et une bonne desserte vers l’hypercentre.

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