Visiter Dubrovnik : 10 incontournables à faire et voir (Croatie)

Visiter Dubrovnik, c’est plonger dans un décor médiéval spectaculaire entre remparts, palais et ruelles pavées. De la vieille ville classée à l’Unesco à l’île de Lokrum, en passant par le mont Srđ, la capitale croate est une perle de l’Adriatique. Découvrez Dubrovnik et vivez une expérience inoubliable.

1. Le tour des remparts de la ville fortifiée

Crédit Photo : Shutterstock / Roman Sigaev

Pourquoi nous l’avons sélectionné : profitez des plus belles vues panoramiques sur la vieille ville, la mer Adriatique et les toits rouges emblématiques de Dubrovnik.

Pour en savoir plus : les remparts de Dubrovnik, construits au XIIIe siècle et renforcés jusqu’au XVIe siècle, encerclent la cité sur plus de 2 km. Ils protègent encore aujourd’hui les édifices historiques, comme la forteresse Saint-Jean ou la Tour Minceta. Une promenade complète dure environ 2h et vous pourrez admirer un panorama unique sur les ruelles, les dômes et le port. Le meilleur moment pour éviter la foule reste tôt le matin ou en fin d’après-midi, surtout en haute saison. Prévoyez de bonnes chaussures, car certaines marches sont raides et la visite se fait principalement en plein soleil.

2. La forteresse Lovrijenac

Crédit Photo : Shutterstock / Ihor Pasternak

Pourquoi nous l’avons sélectionné : point stratégique surplombant la mer, la forteresse offre une vue panoramique spectaculaire sur la vieille ville et les remparts de Dubrovnik.

Pour en savoir plus : érigée au XIe siècle, la forteresse Lovrijenac domine un rocher de 37 m de haut. Elle jouait un rôle défensif essentiel face à l’expansion vénitienne. Son architecture massive en fait l’un des symboles militaires de Dubrovnik. On y accède par un escalier qui part du port de la vieille ville. Aujourd’hui, ce lieu accueille de nombreux événements culturels, comme le Festival d’été de Dubrovnik. Il offre aussi une vue imprenable sur le paysage côtier et les murs d’enceinte, idéale pour les passionnés d’histoire et les amateurs de photographie.

3. La Stradun

Crédit Photo : Shutterstock / Emanuel Metzenthin

Pourquoi nous l’avons sélectionné : axe central de la vieille ville, cette artère pavée emblématique concentre les monuments majeurs et l’ambiance vibrante de Dubrovnik.

Pour en savoir plus : la Stradun, également appelée Placa, est la rue principale qui traverse le cœur historique de Dubrovnik. Elle relie la fontaine d’Onofrio à l’ouest et la tour de l’Horloge à l’est. Pavée de pierres blanches lisses, elle se parcourt facilement à pied et offre une vue sur les façades harmonieuses du XVIe siècle, témoins de la prospérité passée de la République de Raguse. C’est le point de départ idéal pour découvrir les sites incontournables de la vieille ville, comme la cathédrale de l’Assomption ou le palais Sponza. On y trouve aussi de nombreux cafés et boutiques pour faire une pause sur le chemin. Le matin tôt ou en fin de journée, vous profiterez d’une ambiance plus tranquille pour admirer les détails de l’architecture et prendre de belles photos.

4. La Cathédrale de l’Assomption

Crédit Photo : Shutterstock / Phant

Pourquoi nous l’avons sélectionné : elle renferme un trésor sacré avec des œuvres de maîtres italiens et une relique attribuée à la Sainte Croix.

Pour en savoir plus : la Cathédrale de l’Assomption, baroque et majestueuse, se dresse sur les vestiges d’une ancienne église romane détruite par le tremblement de terre de 1667. Son trésor recèle de précieuses reliques, dont un fragment de la Sainte Croix. Vous pourrez y admirer des tableaux de grands maîtres italiens, comme Titien. Située au cœur de la vieille ville, la cathédrale est facilement accessible à pied. Il est conseillé de visiter le trésor pour découvrir de rares pièces d’orfèvrerie et plonger dans l’histoire religieuse de Dubrovnik.

5. Le Palais du Recteur (Knežev dvor)

Crédit Photo : Shutterstock / Artur Bogacki

Pourquoi nous l’avons sélectionné : ancienne résidence du gouverneur de Dubrovnik, il mêle élégamment architecture gothique et Renaissance au cœur de la ville historique.

Pour en savoir plus : édifié au XIVe siècle, le Palais du Recteur était le siège du pouvoir de la République de Raguse. Malgré plusieurs destructions partielles dues à des explosions et à des séismes, il a été reconstruit en conservant son charme original. Aujourd’hui, il abrite le musée d’histoire culturelle qui retrace le passé politique et artistique de la cité. Vous pouvez flâner dans sa cour intérieure, admirer ses arcades et découvrir ses salles d’exposition. Le palais se trouve sur la place principale de la vieille ville, accessible à pied depuis la Porte Pile ou depuis le Stradun. Les horaires de visite varient selon la saison, pensez à vérifier avant de vous y rendre.

6. Le mont Srđ et son fort

Crédit photo : Flickr – Marie Thérèse Hébert & Jean Robert Thibault

Pourquoi nous l’avons sélectionné : le mont Srđ offre la plus belle vue panoramique sur la vieille ville de Dubrovnik et la mer Adriatique.

Pour en savoir plus : le mont Srđ culmine à environ 415 m au-dessus de la ville. On y accède facilement grâce au téléphérique, inauguré en 1969 et rénové depuis. Le fort Impérial, bâti en 1810 sous Napoléon, trône au sommet. Il abrite aujourd’hui un petit musée dédié à la guerre d’indépendance croate. Les amateurs de randonnée peuvent emprunter les sentiers balisés pour gravir le mont à pied. Une fois en haut, vous profitez d’une vue sublime sur Dubrovnik, l’île de Lokrum et la côte dalmate. Pour prolonger l’expérience, prévoyez un arrêt au café panoramique près de la station du téléphérique.

7. Le monastère franciscain

Crédit Photo : Shutterstock / biggunsband

Pourquoi nous l’avons sélectionné : il abrite l’une des plus anciennes pharmacies encore en activité d’Europe, ouverte depuis 1317.

Pour en savoir plus : le monastère franciscain, fondé au XIVe siècle, se situe près de la porte Pile, à l’entrée de la vieille ville de Dubrovnik. Il abrite un cloître de style roman-gothique, un petit musée et la célèbre pharmacie franciscaine qui sert encore aujourd’hui les habitants et les visiteurs. Vous y verrez des collections de livres anciens, des reliques et des objets de pharmacie d’époque. La visite permet de mieux comprendre l’histoire religieuse et culturelle de Dubrovnik tout en admirant une architecture remarquablement préservée. Les horaires d’ouverture varient selon la saison, pensez à vérifier avant de vous y rendre.

8. Le monastère dominicain

Crédit Photo : Shutterstock / Phant

Pourquoi nous l’avons sélectionné : son cloître gothique parfaitement préservé et son musée d’art sacré offrent une immersion rare dans l’histoire religieuse de la ville. Partez visiter Dubrovnik sous un angle artistique.

Pour en savoir plus : construit au XIVe siècle, ce monastère a subi de nombreuses modifications après le tremblement de terre de 1667. Vous pouvez y admirer des peintures de maîtres dalmates et italiens, ainsi qu’un précieux crucifix attribué à Paolo Veneziano. Le cloître possède de magnifiques arcades gothiques et un paisible jardin central. Le musée rassemble des objets religieux, des manuscrits anciens et une collection d’ornements liturgiques. Situé non loin de la porte Ploče, le monastère se visite moyennant un billet d’entrée qui inclut l’accès au musée. Prenez le temps de parcourir les couloirs pour vous imprégner de son atmosphère chargée d’histoire.

9. L’île de Lokrum

Crédit Photo : Shutterstock / Anna Lurye

Pourquoi nous l’avons sélectionné : c’est un havre de nature sauvage à seulement 10 min de bateau du centre historique, parfait pour une échappée paisible entre mer et forêt.

Pour en savoir plus : Lokrum est un écrin de verdure classé réserve naturelle depuis 1963. On accède à l’île depuis le Vieux Port de Dubrovnik, en seulement dix min de traversée. Sur place, découvrez les jardins botaniques, une colonie de paons et les vestiges d’un monastère bénédictin datant du XIe siècle. La baignade est possible dans de petites criques ou dans le lac salé baptisé “Morte”. Prévoyez de repartir avant le dernier bateau, car il est interdit d’y passer la nuit.

10. Les îles Elaphites

Crédit photo : Flickr – Martyn Kilbryde

Pourquoi nous l’avons sélectionné : elles offrent un parfait mélange de criques paisibles, de villages traditionnels et de nature intacte à seulement quelques minutes de Dubrovnik.

Pour en savoir plus : l’archipel des Elaphites se compose de plusieurs îles, dont les principales sont Koločep, Lopud et Šipan. Vous pouvez facilement vous y rendre en bateau depuis le vieux port ou le port de Gruž. Koločep, également nommée « Kalamota », se distingue par ses plages de sable fin et ses sentiers propices à la randonnée. Lopud propose de jolies criques, une promenade en front de mer et des vestiges historiques comme le monastère franciscain. Quant à Šipan, la plus grande des trois, elle regorge d’oliveraies et de maisons de pierre pittoresques. Pensez à prévoir au moins une journée pour découvrir ces îles et profiter de leurs paysages naturels préservés.

D’autres incontournables à visiter à Dubrovnik

Le Palais Sponza

Shutterstock –

Pourquoi nous l’avons sélectionné : avec son élégante architecture vénitienne du XVIᵉ siècle, ce bâtiment est l’un des rares survivants du grand incendie de 1667 qui dévasta Dubrovnik.

Pour en savoir plus : construit entre 1516 et 1522, le Palais Sponza faisait office de douane et de centre commercial. Aujourd’hui, on peut y admirer un mélange de styles gothique et Renaissance. Situé près de la Place de la Loggia, il abrite aussi l’important Archives d’État, préservant des documents historiques précieux de la République de Raguse. Explorez sa cour intérieure, ses arcs élégants et profitez d’expositions temporaires. L’accès est facile depuis le Stradun, la principale rue piétonne de la vieille ville.

Le quartier de Lapad

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Pourquoi nous l’avons sélectionné : le quartier de Lapad est idéal pour s’éloigner de la foule. Il séduit par ses plages calmes, ses sentiers côtiers où il fait bon se promener et ses cafés en bord de mer.

Pour en savoir plus : Lapad se situe à l’ouest de la vieille ville, facilement accessible en bus (ligne n°6 depuis la porte Pile). Le secteur est apprécié pour ses plages, comme la plage de Lapad ou de Copacabana, propices à la baignade et au farniente. Vous pouvez aussi suivre la promenade côtière, bordée de bars et de restaurants, pour une vue panoramique sur la baie. Lapad propose une ambiance plus détendue que le centre historique, tout en restant proche des principaux points d’intérêt de Dubrovnik.

Goûter la gastronomie locale

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Pourquoi nous l’avons sélectionné : la cuisine de Dubrovnik met en avant les produits frais de l’Adriatique avec une forte influence dalmate. Elle reflète une tradition méditerranéenne où poissons, fruits de mer et légumes du soleil se marient à de riches saveurs locales.

Pour en savoir plus : les spécialités dalmates incluent le célèbre « crni rižot » (risotto à l’encre de seiche), la salade d’oursins ou encore l’huile d’olive produite sur les îles voisines. Visitez le marché de Gruž pour découvrir la pêche du jour et goûtez des vins locaux comme le Plavac Mali ou le Pošip. Les petits restaurants de la vieille ville proposent souvent des menus du jour à base de poissons grillés et de légumes de saison. Privilégiez la belle saison pour vous installer en terrasse, profiter des soirées animées et déguster les saveurs en direct des producteurs.

Faire du kayak de mer

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Pourquoi nous l’avons sélectionné : cette activité offre une vue imprenable sur les remparts de Dubrovnik depuis la mer, tout en permettant d’explorer grottes, criques et plages secrètes souvent inaccessibles à pied.

Pour en savoir plus : les excursions en kayak autour de Dubrovnik durent généralement quelques heures. Elles partent souvent de la plage de Banje ou du Vieux-Port. Vous y verrez les imposantes murailles médiévales, classées au patrimoine mondial de l’Unesco. Certains circuits incluent un arrêt sur l’îlot de Lokrum pour une pause baignade et la découverte de sa faune et de sa flore. Il est conseillé de porter un gilet de sauvetage et d’avoir une bonne condition physique, car la mer peut être agitée selon la météo. Les périodes les plus adaptées pour en profiter vont de mai à septembre, lorsque l’eau est plus chaude et les conditions de navigation plus favorables.

Faire une excursion au Monténégro

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Pourquoi nous l’avons sélectionné : faire une excursion au Monténégro depuis Dubrovnik en une journée est l’occasion de découvrir Kotor et Perast, des joyaux côtiers classés au patrimoine mondial de l’Unesco. Cette sortie offre un dépaysement total et dévoile des paysages préservés.

Pour en savoir plus : le trajet en bus ou en voiture dure environ 2h depuis Dubrovnik, en passant par des routes panoramiques le long de la baie de Kotor. Kotor séduit par ses remparts, son église Saint-Tryphon et ses cafés animés. Perast, petit village baroque réputé pour ses palais vénitiens et ses îlots insolites, se visite facilement à pied. Prévoyez de bonnes chaussures pour grimper sur les remparts de Kotor et profiter de la vue imprenable sur la mer Adriatique. Les formalités pour passer la frontière sont simples, mais arrivez tôt pour éviter l’affluence en haute saison.

Questions fréquentes pour visiter Dubrovnik

Comment aller à Dubrovnik ?

Plusieurs options s’offrent à vous pour rejoindre Dubrovnik, mais l’avion reste la solution la plus simple. De nombreuses compagnies proposent des vols directs depuis la France (Paris, Lyon, Marseille, Nice, etc.) vers l’aéroport de Dubrovnik, surtout en haute saison.

Pour dénicher la meilleure offre, pensez à utiliser un comparateur de vol. Une fois sur place, vous pourrez aisément rejoindre le centre-ville en bus ou en taxi.

Si vous aimez voyager en mode road trip, vous pouvez aussi venir en voiture en passant par l’Italie et la Slovénie, ou prendre un ferry depuis certaines villes italiennes (notamment Bari) pour explorer la côte dalmate avant d’arriver à Dubrovnik.

Où dormir à Dubrovnik ?

Pour vivre au cœur des remparts, réservez un hébergement dans la Vieille Ville (Stari Grad), où vous serez à deux pas des principaux monuments et des ruelles animées. Si vous préférez un cadre plus calme tout en restant proche du centre, optez pour le quartier de Pile, juste à l’entrée de la vieille ville, ou vers celui de Ploče, offrant de magnifiques vues sur la mer. Les amateurs de plage apprécieront Lapad et Babin Kuk, deux secteurs propices à la détente et abritant des hôtels souvent moins onéreux. Enfin, si vous recherchez une ambiance plus locale, grouillante de petits commerces, le quartier de Gruž, près du port, peut être une option intéressante.

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